Это знаменитый "Кружечный кекс" с баша. Рецепт слегка адаптирован мной.
Ингредиенты:
4 Столовые ложки муки
4 Ст. л. сахара
2 Ст. л. какао
1 яйцо
4 Ст. л. молока
1 Ст. л. растительного масла
Полпакетика ванилина
Способ приготовления:
Высыпать все сухие ингредиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко и масло, осуществить тщательное финальное помешивание. Можно добавить орехи или тертый шоколад.
Поставить кружку в микроволновку на 4 минуты при мощности 1000 Ватт.
Сразу предупреждаю - берите кружку побольше, ибо кекс имеет свойство "подниматься" - иногда вплоть до вытекания из емкости.
Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом или просто кушать прямо из кружки